Food - Happinez

Food

Lekker en gezond eten, dat wil je de hele dag door. Hier vind je uiteenlopende, gezonde recepten zoals ijsjes met tarwegras, lekkere mueslirepen, happy hummus, gemberbrood of cocktails met bite. Voor iedereen die op een gezonde manier wil genieten.

Onlangs
toegevoegd

Ben je toe aan een detox? Doe de test
Ben je toe aan een detox? Doe de test >>

SAMENWERKING Door te detoxen zuiver je het lichaam van vervuilende stoffen en tegelijkertijd geef je het wat het nodig heeft ...

Lees meer
Genieten van groente en fruit uit je eigen tuin
Genieten van groente en fruit uit je eigen tuin >>

Van de oogst uit haar volkstuin maakt fotografe Marleen van Es het hele jaar door de lekkerste gerechten. Na haar succesvolle...

Lees meer
Recept voor waterkers-perensmoothie
Recept voor waterkers-perensmoothie >>

Zelfgemaakte drankjes: bomvol antioxidanten en vooral, erg lekker. Combineer onderstaande groene smoothie met rijkbelegde cra...

Lees meer
Recept voor saliethee met honing en citroen
Recept voor saliethee met honing en citroen >>

Heb je een drukke dag achter de rug? Probeer dan deze rustgevende thee. De combinatie van honing en salie is goed voor je spi...

Lees meer
Recept voor mangochutney
Recept voor mangochutney >>

Maak je eigen mangocutney. Chutneys voegen extra smaak toe aan een gerecht en eenmaal vacuüm ingemaakt kun je het maandenlan...

Lees meer
Recept voor een soep van geroosterde biet en venkel
Recept voor een soep van geroosterde biet en venkel >>

Helder, dik, gefermenteerd of niet, de rijkheid aan ingrediënten en de volheid van smaak maakt van soep echt ‘comfort food...

Lees meer
Dit is wat je leert van het zelf oogsten van je eten
Dit is wat je leert van het zelf oogsten van je eten >>

Kyra heeft zich geabonneerd. Niet op een krant of een tijdschrift en niet op Netflix, maar op groente - een heel jaar lang. Z...

Lees meer
Koekjes waar je gelukkig van wordt
Koekjes waar je gelukkig van wordt >>

Nou en óf je cookies accepteert. Vooral als ze zo beeldschoon zijn en zelfgebakken. Een beetje poedersuiker maakt deze eetba...

Lees meer
Maak je eigen verkwikkende of verzachtende kruidenthee
Maak je eigen verkwikkende of verzachtende kruidenthee >>

Een paar takjes munt of een plakje gember in de thee, dat kent elke theeliefhebber wel. Maar je kunt ook een stapje verder ga...

Lees meer
Onthaast in de keuken met deze tajine met peulvruchten, halloumi en granaatappel
Onthaast in de keuken met deze tajine met peulvruchten, halloumi en granaatappel >>

Je snijdt en hakt, kneedt en mengt wat en laat dan de tijd het werk doen. Deze tajine met peulvruchten is een gerecht dat je ...

Lees meer
Bye bye blues: zorgeloos zoete bosbessentaart
Bye bye blues: zorgeloos zoete bosbessentaart >>

Last van een winterdip vandaag? Geen betere manier om de blues te omarmen dan met deze raw bosbessentaart.

Lees meer
Test: welk ayurveda-type ben jij?
Test: welk ayurveda-type ben jij? >>

De oude Indiase ayurveda-leer helpt je te ontdekken welk energietype je bent en welk voedingspatroon daarbij past. Zo kun je ...

Lees meer
Kooltje: van boerenkool-granola tot bloemkoolijsje
Kooltje: van boerenkool-granola tot bloemkoolijsje >>

Na Havermoutje en Nootje maakten Pascalle Bonnier en Mathijs Kok nu een kookboek over kool. Van broccoli tot spruitjes, van b...

Lees meer
Vijf rituelen voor een feestelijk samenzijn
Vijf rituelen voor een feestelijk samenzijn >>

December is de tijd om elkaar te ontmoeten, bij uitstek aan tafel. Het is een tijd om te genieten van samen zijn, maar ook om...

Lees meer
Voor een happi kerst: een plantaardig kerstrecept
Voor een happi kerst: een plantaardig kerstrecept >>

Dit happi kerstrecept door Kyra de Vreeze is plantaardig en glutenvrij, en oh zo lekker. Voor een (h)eerlijk kerstfeest!

Lees meer
How to: overnight oats

In de How to-video van deze week: een vezelrijk recept voor overnight oats. Jolijn Pelgrum laat je zien hoe je een verantwoord en lekker ontbijt maakt dat je goede start geeft.

Hoe je soepel blijft als je veel achter je bureau zit, hoe je snel en makkelijk een gezonde smoothie maakt en hoe je tot rust komt door jezelf een korte gezichtsmassage te geven: in de 'How to' reeks van Happinez geven we tips. In elke video vind je inspiratie om met simpele stappen het leven nét iets makkelijker, gezonder en leuker te maken.

How to: overnight oats >>

In de How to-video van deze week: een vezelrijk recept voor overnight oats. Jolijn Pelgrum laat je zien hoe je een verantwoor...

Bekijk video
Waarom je altijd chiazaad in huis moet hebben
Waarom je altijd chiazaad in huis moet hebben >>

BLOG Chiazaad was niet alleen een lievelingsingrediënt van de Maya's en Azteken, ook Ajda is er helemaal weg van.

Lees meer
Comfort food in een kommetje
Comfort food in een kommetje >>

Bij gerechtjes in een kom denk je misschien vooral aan ontbijt of toetjes. Denise Kortlever ontdekte dat je in een kom eigenl...

Lees meer
How to: muffins

In de How to-video van deze week: een lekker recept voor hartige muffins. Jolijn Pelgrum laat je zien hoe je snel een makkelijke lunch maakt die handig is om mee te nemen.

Hoe je soepel blijft als je veel achter je bureau zit, hoe je snel en makkelijk een gezonde smoothie maakt en hoe je tot rust komt door jezelf een korte gezichtsmassage te geven: in de 'How to' reeks van Happinez geven we tips. In elke video vind je inspiratie om met simpele stappen het leven nét iets makkelijker, gezonder en leuker te maken.

How to: muffins >>

In de How to-video van deze week: een lekker recept voor hartige muffins. Jolijn Pelgrum laat je zien hoe je snel een makkeli...

Bekijk video
Alledaags geluk van foodblogger Ella Mills
Alledaags geluk van foodblogger Ella Mills >>

Foodies opgelet: Ella Mills, van de populaire blog Deliciously Ella, heeft een nieuw kookboek: ‘Elke Dag Deliciously Ella’....

Lees meer
Instant geluk: ontbijten met bananenpannenkoeken
Instant geluk: ontbijten met bananenpannenkoeken >>

BLOG Creatieve foodstylist Ajda Mehmet bezit de gave om echt overal iets lekkers van te maken. Ze deelt haar kennis over al d...

Lees meer
Heerlijke chaos in de keuken
Heerlijke chaos in de keuken >>

Koken is emotie. Wat je op tafel zet hangt immers van zo veel dingen af: tijd, energie, gelegenheid en stemming. Met haar koo...

Lees meer
Tajine van zoete aardappelen met kikkererwten
Tajine van zoete aardappelen met kikkererwten >>

BLOG Creatieve foodstylist Ajda Mehmet bezit de gave om echt overal iets lekkers van te maken. Ze deelt haar kennis over al d...

Lees meer
Veganistisch schuimgebak met aquafaba
Veganistisch schuimgebak met aquafaba >>

BLOG Creatieve foodstylist Ajda Mehmet bezit de gave om echt overal iets lekkers van te maken. Ze deelt haar kennis over al d...

Lees meer
Groente om nooit te vergeten
Groente om nooit te vergeten >>

BLOG Creatieve foodstylist Ajda Mehmet bezit de gave om echt overal iets lekkers van te maken. Ze deelt haar kennis over al d...

Lees meer
How to: zo maak je suikervrije ijsthee

In de How to-video van deze week: een eenvoudig recept voor suikervrije ijsthee. Jolijn Pelgrum laat je zien hoe je in een paar minuten een verfrissend drankje vol vers fruit op tafel zet.

How to: zo maak je suikervrije ijsthee >>

In de How to-video van deze week: een eenvoudig recept voor suikervrije ijsthee. Jolijn Pelgrum laat je zien hoe je in een pa...

Bekijk video
https://www.happinez.nl/wp-content/uploads/sites/4/2017/09/listvidhq-z8RA8492V9A.jpg

Happinez' food stylist Ajda maakt een gezonde 'Green Goddess Glow Bowl' met broccolipesto.

Recept voor een ‘Green Goddess Glow Bowl’ met broccolipesto >>

Happinez' food stylist Ajda maakt een gezonde 'Green Goddess Glow Bowl' met broccolipesto.

Bekijk video
Recept voor een gezond ijsje met tarwegras
Recept voor een gezond ijsje met tarwegras >>

Lekker en gezond eten, dat wil je niet een paar keer per dag, dat wil je de hele dag door. Daarom vind je in het derde kookbo...

Lees meer
Verfrissende ijskoffie in 5 minuten
Verfrissende ijskoffie in 5 minuten >>

Als opkikker voor op een warme dag, als afternoon kick, of gewoon omdat 'ie zo ontzettend lekker is.

Lees meer
Recept voor vegetarische gadogado
Recept voor vegetarische gadogado >>

Als je net vegetariër bent, wil je misschien zo veel mogelijk anderen overtuigen van je nieuwe en prachtige levensvisie. Dat...

Lees meer
Een pleidooi voor echt koken
Een pleidooi voor echt koken >>

Hoeveel tijd besteed jij per week gemiddeld aan het klaarmaken van je eten? En weet jij waar en hoe alle ingrediënten in je ...

Lees meer
Voor op een zwoele zomeravond: cocktail met bite
Voor op een zwoele zomeravond: cocktail met bite >>

Na een zonnige dag, wanneer de laatste warme zonnestralen de daken strelen is het heerlijk nagenieten met deze zomerse sinaas...

Lees meer
Gezond de zomer in met Vegadutchie
Gezond de zomer in met Vegadutchie >>

In haar nieuwe kookboek 'Summer Glow' daagt Jolijn Pelgrum van Vegadutchie je uit om groener, gezonder en bewuster te eten, a...

Lees meer
Hoeveel prana (levenskracht) zit er in jouw eten?
Hoeveel prana (levenskracht) zit er in jouw eten? >>

Kyra de Vreeze neemt je mee in haar wereld van geluk, gezondheid en voeding. Ze laat zien hoe je lekker biologisch en gezond ...

Lees meer
Cocktails met een bite
Cocktails met een bite >>

Vier de eerste zwoele zomeravond met een feestelijke drankje bomvol fruit en met een tic. Erbij een perfect afgestemd hapje o...

Lees meer
Recept voor een ‘Green Goddess Glow Bowl’
Recept voor een ‘Green Goddess Glow Bowl’ >>

Happinez' food stylist Ajda maakt een gezonde 'Green Goddess Glow Bowl' met broccolipesto. Sommigen noemen het ook wel Buddha...

Lees meer
Kyra’s recept voor glutenvrije pizza
Kyra’s recept voor glutenvrije pizza >>

Simpel glutenvrij eten kan een uitdaging zijn. Deze zelfgemaakte glutenvrije pizzabodem is lekker en simpel klaar te maken: h...

Lees meer
Kyra’s recept voor rozenlimonade
Kyra’s recept voor rozenlimonade >>

Kyra de Vreeze neemt je elke week mee in haar wereld van geluk, gezondheid en voeding. Ze laat je zien hoe je lekker biologis...

Lees meer
Kyra’s recept voor zelfgemaakte ketchup
Kyra’s recept voor zelfgemaakte ketchup >>

Kyra de Vreeze neemt je elke week mee in haar wereld van geluk, gezondheid en voeding. Ze laat je zien hoe je lekker biologis...

Lees meer
Kyra’s recept voor liefdevolle verjaardagstaart
Kyra’s recept voor liefdevolle verjaardagstaart >>

Kyra de Vreeze neemt je elke week mee in haar wereld van geluk, gezondheid en voeding. In het kader van de Happinez slow chal...

Lees meer
Smaakvol slaapmiddel: kersensmoothie
Smaakvol slaapmiddel: kersensmoothie >>

Kyra de Vreeze neemt je elke week mee in haar wereld van geluk, gezondheid en voeding. In het kader van de Happinez slow chal...

Lees meer
Moon foods
Moon foods >>

Kyra de Vreeze neemt je elke week mee in haar wereld van geluk, gezondheid en voeding. In het kader van de Happinez slow chal...

Lees meer
Kyras comfort food: romige gierst
Kyras comfort food: romige gierst >>

Kyra de Vreeze neemt je elke week mee in haar wereld van geluk, gezondheid en voeding. In het kader van de Happinez slow chal...

Lees meer
Slow cooking: preiterrine met gorgonzola
Slow cooking: preiterrine met gorgonzola >>

Je snijdt en hakt, kneedt en mengt wat en laat dan de tijd het werk doen. Gerechten die langzaam rijzen, gaar pruttelen op ee...

Lees meer
Detoxen in drie stappen
Detoxen in drie stappen >>

Door te detoxen zuiver je het lichaam van vervuilende stoffen en tegelijkertijd geef je het wat het nodig heeft om goed te ku...

Lees meer
Recept: kaneelbroodjes met hazelnoten
Recept: kaneelbroodjes met hazelnoten >>

Liefde is het geheime ingrediënt 
van brood. Je mengt, je kneedt, je draait, je kneedt nog eens, en brengt zo 
het deeg ...

Lees meer
Recept: arabische rijst met kip
Recept: arabische rijst met kip >>

Eten verbindt: in elk land, elke cultuur is eten een sociale gebeurtenis die het lichaam en de geest voedt met nieuwe energie...

Lees meer
Recept: kokosgalette met mispels en pruimen
Recept: kokosgalette met mispels en pruimen >>

Op streekmarkten, bij biologische telers en 
in oude tuinen kom je ze nog weleens tegen. Bijzondere appeltjes en bijna verg...

Lees meer
Recept: hapjes voor bij de mocktail
Recept: hapjes voor bij de mocktail >>

'Mocktails’ noemen ze ze in Amerika. 
Even lekker en verleidelijk als gewone cocktails, maar zonder een procentje alcohol...

Lees meer
Recept: key lime pie van Ella Woodward
Recept: key lime pie van Ella Woodward >>

Simpele, natuurlijke en vooral hele lekkere recepten die je helpen om je goed te voelen en om er goed uit te zien: dat is de ...

Lees meer
Stilleven met fruit
Stilleven met fruit >>

Op streekmarkten, bij biologische telers en 
in oude tuinen kom je ze nog weleens tegen. Bijzondere appeltjes en bijna verg...

Lees meer
Recept: hangop met vijgen en zaden
Recept: hangop met vijgen en zaden >>

Lekker en gezond eten, dat wil je niet een paar keer per dag, dat wil je de hele dag door. Daarom vind je in dit derde kookbo...

Lees meer
Eten waar je blij van wordt
Eten waar je blij van wordt >>

Lekker en gezond eten, dat wil je niet een paar keer per dag, dat wil je de hele dag door. Daarom vind je in dit derde kookbo...

Lees meer
Recept voor quesadilla’s
Recept voor quesadilla’s >>

Koken met kinderen kan gezellig, maar ook uitdagend zijn: want hoe zorg je er nu voor dat je kroost voldoende gezonde groente...

Lees meer
De hele dag door ontbijten
De hele dag door ontbijten >>

Wordt het vandaag romig roerei met avocado? Een snelle kom granola? Of een flinke stapel pannenkoeken met gezouten mapleboter...

Lees meer
Eten waar je blij van wordt: recept voor wortelsoep
Eten waar je blij van wordt: recept voor wortelsoep >>

Warm, geurig, vullend: het oudste gerecht van de wereld verlicht je gemoed met elke lepel. Deze wortelsoep is genieten, op ee...

Lees meer
Recept: oosterse boerenkoolsalade
Recept: oosterse boerenkoolsalade >>

Denk je bij het woord 'boerenkool' nog steeds aan de stamppot? Je kunt zoveel meer met die gezonde, groene blaadjes: zo is de...

Lees meer
Beauty met bite
Beauty met bite >>

Proeven doe je met alle zintuigen - en vaak ’t eerst met je ogen. Bij deze kleine hapjes, hartig en zoet, komt eerst een o....

Lees meer
Eten van eigen oogst
Eten van eigen oogst >>

Ook in jouw tuin is augustus oogstmaand. Wil je werkelijk alles eruit halen wat erin zit? In het boek ‘Eten uit de volkstui...

Lees meer
Recept: rooiboszonnethee met gember
Recept: rooiboszonnethee met gember >>

Sarah Britton woont in Kopenhagen en deelt haar zoektocht naar gezond en plantaardig (vegan) eten via haar wereldwijd gelezen...

Lees meer
Recept: bonbons met blauwe bessen
Recept: bonbons met blauwe bessen >>

Geen zomerser snoep dan zachte, zoete frambozen, bessen en bramen. Boordevol vitamine C, vezels en antioxidanten. Heerlijk om...

Lees meer
Recept: gevuld boerenbrood
Recept: gevuld boerenbrood >>

Met brood kun je – van ontbijt tot avondmaaltijd – eindeloos variëren. Kijk vooral eens iets verder over de grens hoevee...

Lees meer
Koning kokos
Koning kokos >>

Het komt van grote hoogte en het is exotisch, romig, veelzijdig en lékker… Niet voor niets wordt de kokospalm wel een heil...

Lees meer
Lekker zomers rood: recept voor kokosijs en rode bessen
Lekker zomers rood: recept voor kokosijs en rode bessen >>

Geen zomerser snoep dan zachte, zoete frambozen, bessen en bramen. Boordevol vitamine C, vezels en antioxidanten. Heerlijk om...

Lees meer
Recept van de Groene Meisjes: een smoothiebowl
Recept van de Groene Meisjes: een smoothiebowl >>

Ben je een groen meisje of een groene jongen? Dan drink je vast wel eens een smoothie. Een heerlijke variatie daarop is de sm...

Lees meer
Soep als voedsel voor de ziel
Soep als voedsel voor de ziel >>

Soep voedt, herstelt, versterkt en verwarmt. Niet voor niets staat soep op de eerste plaats als het om ‘Good Food’ gaat. ...

Lees meer
Ayurvedisch recept: biryani-rijst met groene asperges en radijs
Ayurvedisch recept: biryani-rijst met groene asperges en radijs >>

‘Harmonie in eten en rusten, in slapen en ontwaken, volmaaktheid in alles wat je doet. Dat is de weg naar vrede’ – Bhag...

Lees meer
Recept: rode sla met bietjes
Recept: rode sla met bietjes >>

Een gezonde, frisse salade kun je elke dag op tafel zetten: het verveelt nooit. Zeker als je ‘m serveert met een bijzondere...

Lees meer
Recept: bosbessen en pindakaassmoothie
Recept: bosbessen en pindakaassmoothie >>

Ben je op zoek na een perfecte snack om een rommelende buik stil te krijgen? Deze bosbessen en pindakaassmoothie uit het Vega...

Lees meer
Eten, bloggen, beminnen
Eten, bloggen, beminnen >>

Ze hielden van elkaar, en van lekker eten – alleen wel van totaal verschillende gerechten. Dus gingen David Frenkiel en Lui...

Lees meer
Recept: amandelbakjes met rozemarijn en chocolade
Recept: amandelbakjes met rozemarijn en chocolade >>

Suiker, zuivel, eieren, gluten, noten… je zult het maar slecht verdragen. En wat doe je als je gasten met een glutenintoler...

Lees meer
Hummus met kruidenyoghurt
Hummus met kruidenyoghurt >>

Het recept zou oorspronkelijk uit Israël komen, waar het zelfs wordt gezien als hét nationale gerecht. Maar hummus, een gez...

Lees meer
Recept: knapperige springrolls met pittige dip
Recept: knapperige springrolls met pittige dip >>

Op je gemak over de markt kuieren en heerlijke verse ingrediënten in te slaan, om vervolgens op je gemak een gezonde maaltij...

Lees meer
Recept: amarinth, zoete aardappel en pompoen
Recept: amarinth, zoete aardappel en pompoen >>

Je maakt een volwaardige maaltijd van salades als je naast groenten ook granen gebruikt. Een fijne combinatie die niet snel v...

Lees meer
Recept: klassieke groentebouillon
Recept: klassieke groentebouillon >>

In New York zie je ze steeds meer: stalletjes waar bekers hete bouillon worden verkocht. Een lekker licht, geurig en smaakvol...

Lees meer
Recept: kokossoep met gember
Recept: kokossoep met gember >>

Gember geeft de meest uiteenlopende gerechten net dat beetje extra. En met elke hap werk je aan je gezondheid, want gember be...

Lees meer
Recept: vlierbloesemchampagne
Recept: vlierbloesemchampagne >>

De witte bloemetjes van de vlierbloesem zien er lieflijk uit, bedwelmen je met hun zomerse geur en bloeien welig in het wild....

Lees meer
Recept: happy met hummus
Recept: happy met hummus >>

Het recept zou oorspronkelijk uit Israël komen, waar het zelfs wordt gezien als hét nationale gerecht. Maar hummus, een gez...

Lees meer
Recept: mueslirepen
Recept: mueslirepen >>

Onbedaarlijke zin in chocola. Een zak chips die je achter elkaar leegeet. Lekkere trek zeggen we dan. Maar wat eronder kan li...

Lees meer