Recept: magische citroenthee

Nu het buiten steeds kouder wordt, is het fijn om jezelf binnen op te warmen met een kop thee. Met dit recept voor citroenthee heb je geen theezakjes nodig; daarnaast helpt het tegen griep en verkoudheid!

Recept voor magische citroenthee

Ingrediënten

Voor 1 pot

•  20 g verse munt
• 1 el verse of gedroogde citroenverbena, maar citroenmelisse kan ook.
• 1 stengel sereh (citroengras), gekneusd (hierdoor komt de smaak vrij)
• 2 schijfjes verse gemberwortel

Breng 1 liter water aan de kook. Laat dit 2 minuten staan. Doe de kruiden en de specerijen in een met heet water omgespoelde theepot en schenk het water erop. Laat 5-8 minuten trekken. Je thee is nu klaar om op te drinken! Je kunt het eventueel nog zoeten met honing. Leuk om te weten: verbena is een kruid dat al door de Druïden en de Romeinen gebruikt werd vanwege de magische eigenschappen die het zou beschikken. Je kunt het vaak bij Turkse en Marokkaanse toko’s halen, of bij de Simon Lévelt.

Beeld: fotografie door Jeroen van der Spek, styling door Cyn Ferdinandus 

Meer recepten lezen?

Dit is een recept voor krachtige Golden milk.