Deze hartverwarmende Golden milk met kurkuma maak je gemakkelijk zelf; heerlijk om mee op te warmen in de herfst (en winter) na een fietstocht of lange wandeling.
Volgens de Ayurvedische leer stimuleert kurkuma het ontgiftingsproces in het lichaam. Kurkuma wordt daarom al eeuwenlang gebruikt om darmklachten en huidaandoeningen te bestrijden.
Zo kun je dit krachtige kruidendrankje maken:
Hartverwarmende Golden milk
Ingrediënten:
- Kokosolie
- 3 kardemompeulen
- 500 ml havermelk
- Gember
- Een kaneelstokje
- Kurkumapoeder
- Peper
- Vanille
Verwarm één theelepel kokosolie in een klein pannetje. Doe er drie kardemompeulen bij en verwarm ongeveer 30 seconden. Giet er nu 500 milliliter havermelk bij en roer even goed door. Snijd twee stukjes gember af en doe dit bij de melk. Doe nu het kaneelstokje en een theelepel kurkumapoeder erbij en roer nog eens goed door. Voeg als laatste een snufje peper en een snufje vanille toe. Laat de golden latte vijftien minuten op laag vuur doorkoken. Giet hierna de golden latte door een zeefje heen. Genieten maar!
Beeld: fotografie door Marcel van Driel, styling door Mirjam van der Rijst
Online training Ayurveda
- Ontdek de leefstijl die bij jou past
- 7 lessen met wijsheden uit deze eeuwenoude gezondheidsleer
- Cadeau: koperen tongschraper
Meer recepten lezen?
Zo maak je je eigen onsterfelijkheidsthee.
