6 heilzame kruiden die je wilt kennen

Kruiden en specerijen worden al eeuwenlang gebruikt in de keuken, maar ook als heilzame en geneeskrachtige middelen.

In weinig Westerse landen worden alternatieve geneeswijzen, zoals homeopathie en kruidengeeskunde, gezien als een aanvulling op de reguliere gezondheidszorg. Maar kruiden en specerijen worden al eeuwenlang gebruikt bij gezondheidskwalen en het verbeteren van de vitaliteit. We zetten zes kruiden en hun heilzame werking op een rijtje.

Gember

Gember werkt kalmerend op de spijsvertering en maag en remt ontstekingen. Bovendien helpt gember goed tegen misselijkheid. Niet voor niets krijgen zwangere vrouwen of mensen met zeeziekte de tip om veel gemberthee te drinken. Verschillende wetenschappelijke onderzoeken hebben de geneeskrachtige werking van gember al bewezen. Gember kan worden verwerkt in wokmaaltijden, maar werkt ook goed als thee.

Kurkuma

Kurkuma wordt ook wel geelwortel genoemd en dit kruid wordt veel in de Indiase keuken gebruikt. De gele kleur komt van de stof curcumine en het is precies die stof die kurkuma zo heilzaam maakt. Curcumine bindt zich aan giftige metalen en werkt om die reden onstekingsremmend. Ook wordt het middel in Azië al jarenlang gebruikt als natuurlijke pijnstiller. De beste en makkelijkste manier om kurkuma in te nemen is in poedervorm gecombineerd met zwarte peper en een gezond vet zoals olijf- of kokosolie.

Online training Ayurveda

• Ontdek de leefstijl die bij jou past

• 7 lessen met wijsheden uit deze eeuwenoude gezondheidsleer

• Alleen in april: 10,- korting met code VEDA10

Naar de training

of volg een gratis proefles

Knoflook

Knoflook maakt elk gerecht smaakvoller, maar kent nog veel meer voordelen. Zo zijn er wetenschappelijke aanwijzingen dat knoflook de bloedsomloop verbetert, de bloeddruk verlaagt en het cholesterolgehalte verlaagt. En die onaangename geur? Die is zo opgelost door even te kauwen op verse peterselie.

Salie

Ben je verkouden? Het brengt verlichting als je salie verwerkt in een zelfgemaakt hoestdrankje of drinkt als thee. Daarnaast bevordert dit kruid de spijsvertering en verbetert het het geheugen (dit is wetenschappelijk bewezen). Om die reden wordt salie ook wel aangeraden als hulpmiddel bij alzheimer. Salie kan op vele manier gebruikt worden, in of over gerechten, of getrokken tot een theetje.

Dille

Wie problemen heeft met slapen, doet er goed aan de dille-inname te verhogen. Dille heeft namelijk een gunstige invloed op slaap. Daarnaast werkt het anti-bacterieel en bevordert het kruid de spijsvertering. Tot slot is dille ook heel handig wanneer je last hebt van winderigheid, buikkrampen of maag-darmkrampen. Dille is heerlijk in salades of verwerkt in soepen en sauzen.

Mierikswortel

Last van hooikoorts, hoest of longslijm? Mierikswortel kan helpen tegen ontstekingen in de keel- en mondholten, doordat deze witte wortelgroente slijmoplossend werkt. Bij een verstopte neus bevordert mierikswortel de ademhaling. Griepje? Verwerk mierikswortel twee dagen lang in je maaltijden. Let op: mierikswortel is minder geschikt voor mensen die last hebben van brandend maagzuur.

Niet vergeten: overleg altijd eerst met uw huisarts of kruidenspecialist voordat u besluit een kruid in te zetten als geneesmiddel.

Wijsheidsboekje Veda

5,95

Guasha rozenkwarts hart

19,95

Yogamat Star

75,-

Over auteur

Joanne Wienen

Freelance journalist Joanne Wienen blijft (met vallen en opstaan) altijd zoeken naar het geheim van een gelukkig, gezond en gebalanceerd leven. Ze schrijft artikelen over alles wat ze tijdens die levensreis meemaakt en leert.